Сыр является источником незаменимых аминокислот, таких как: метионин, триптофан и лизин. А природный белок содержит около 20 аминокислот. Кроме того, сыр содержит 8 аминокислот, в которых нуждается наш организм, но самостоятельно не синтезирует.

Сыр — один из вкуснейших и питательных продуктов в нашем рационе. Также это источник кальция, витамина группы А, которые как известно, продлевают молодость и долголетие.

Чтобы выбрать по-настоящему качественный и питательный сыр, следует обращать внимание на упаковку и информацию производителя о составе, сроке годности и условиях хранения. Надпись «сырный продукт» свидетельствует о наличии растительных жиров и консервантов в составе и соответственно о более низкой пищевой ценности.

Твердые сыры восстанавливают организм после продолжительных простуд, а также улучшают пищеварение, состояние кожи, позитивно влияют на зрение.

Сегодня производители предлагают нам широкий ассортимент сыров: твёрдые, мягкие, творожные, плавленые, сливочные, рассольные, с плесенью и т.д. Необходимо понимать, что сыр довольно таки калорийный продукт, а некоторые сорта могут содержать большое количество соли. Поэтому не следует забывать, что употребление даже самого полезного продукта должно быть в меру и будем Вам польза!